HỦ TIẾU XÀO THẬP CẨM
Khi nhắc đến những món xào trứ danh trong ẩm thực Hoa, Hủ Tiếu Xào Thập Cẩm luôn là cái tên khiến thực khách phải gật gù khen ngợi. Tại Hồng Ký Mì Gia, món ăn này được chế biến cầu kỳ, kết hợp đa dạng nguyên liệu tươi ngon như tôm, mực, thịt, rau xanh... mang đến hương vị đậm đà – hài hòa – đầy đặn dinh dưỡng.
Không giống các món xào thông thường, Hủ Tiếu Xào Thập Cẩm tại Hồng Ký sử dụng sợi hủ tiếu tươi truyền thống, dai mềm tự nhiên, không bở nát khi xào ở lửa lớn. Sợi hủ tiếu được áp chảo vừa tới, giữ được độ giòn bên ngoài – mềm bên trong, thấm đều nước sốt đậm đà.
Sự kết hợp đặc sắc gồm:
🦐 Tôm sú tươi: săn chắc, ngọt thịt
🦑 Mực tươi: giòn sật, không tanh
🐷 Thịt xá xíu hoặc thịt heo lát mỏng: thơm mềm, vị ngọt tự nhiên
🥦 Rau cải, hành tây, giá, cà rốt: tạo độ giòn mát, màu sắc bắt mắt
🧄 Tỏi phi, nước sốt xào riêng biệt theo công thức Hồng Ký
Tất cả hòa quyện tạo nên một dĩa hủ tiếu xào thập cẩm nóng hổi, thơm lừng, hấp dẫn ngay từ ánh nhìn đầu tiên.
Dưới góc nhìn của chuyên gia dinh dưỡng, Hủ Tiếu Xào Thập Cẩm là lựa chọn lý tưởng cho một bữa ăn đầy đủ chất – dễ tiêu hóa – giàu năng lượng:
✅ Protein từ tôm, mực, thịt giúp xây dựng cơ bắp, tăng cường đề kháng
✅ Tinh bột từ hủ tiếu tươi bổ sung năng lượng hiệu quả, không gây nặng bụng
✅ Rau củ tươi cung cấp chất xơ, vitamin A, C, K giúp làm mát cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa
✅ Chế biến ít dầu mỡ, đảm bảo tiêu chí “ngon mà không ngấy”
